طريقة كبس الخيار

يونيو 27, 2017 Maha 0

ما أجمل سفرة الطعام عندما تكون ممتلئة بألوان عديدة بمحاذاة الأطباق الرئيسيّة، لأنّه كما يُقال (العين تأكل قبل الفم)، والمقبّلات، والسلطات، والعصائر، وترتيب الطاولة لهم […]

طريقة لف الكروسان

يونيو 27, 2017 Maha 0

يعتبر طبق الكروسان ذلك النوع من المعجّنات الفرنسيّة، ومن الأطباق التي تحرص شريحة كبيرة من الناس على تناولها تحديداً عند الفطور الصباحي أو عند العشاء؛ […]

طريقة عمل فطائر تركية

يونيو 27, 2017 Maha 0

يَشتهر المطبخ التركي بأطباقه التي تجمع عدّة مطابخ مختلفة؛ كالمطبخ الهندي، والفارسي، والأرمني، والعربي، والكردي في الوقت نفسه؛ وذلك بسبب الامتداد والسيطرة العثمانيّة التي طالت […]

طريقة عمل الجلاش بالجبنة

يونيو 27, 2017 Maha 0

يعتبر الجلّاش من الحلويّات الشرقيّة القديمة؛ حيث كانت ربّات المنزل يعددن عجينة الجلّاش في المنزل على الرغم من صعوبتها، فهي يجب أن تكون رقيقة جدّاً […]

طريقة عمل الجلاش

يونيو 27, 2017 Maha 0

يعتبر الجلاش واحداً من أنواع الفطائر المنتشرة؛ إذ يتميز بهشاشته إلى حد ما، ومذاقه الطيب، بالإضافة إلى إمكانيّة صنع العديد من أنصاف الأطعمة المختلفة منه، […]

طريقة حلى الروكي رود

يونيو 27, 2017 Maha 0

تعود حلوى الروكي رود إلى المطبخ الغربي، واشتهر تحضير هذه الحلوى في الآونة الأخيرة كثيراً، وذلك نظراً لزيادة الطلب عليها بشكل كبير؛ إذّ إن الصغار […]

طريقة عمل التراميسو

يونيو 27, 2017 Maha 0

يعدّ التراميسو من الحلويّات الإيطاليّة اللذيذة، وسنذكر لكم في هذا المقال طريقة تحضير هذه الحلوى حسب نجوم عالم الطّبخ: منال العالم، والشّيف حسن. المكوّنات والمقادير […]

طريقة عمل حلى قمر الدين

يونيو 27, 2017 Maha 0

يُعتبر قمر الدين من المشروبات المشهورة في الوطن العربي، وتنتشر صناعته في سوريا كثيراً، وهو المشروب الأوّل في شهر رمضان المبارك إلى جانب مشروب التّمر […]

طريقة شوي البطاطس

يونيو 27, 2017 Maha 0

أصبحت البطاطا من أهمّ العناصر الغذائيّة التي يجب توافرها في المطبخ؛ لأنّ معظم الأكلات والطبخات تعتمد بشكلٍ كلّي أو جزئي على وجود البطاطا، وتحتوي البطاطا […]

طريقة سلق الحمص الشامي

يونيو 27, 2017 Maha 0

يعدّ الحمص من البقوليات التي تحمل قيمةً غذائيّة عالية، والحمص مثل باقي البقوليات يحتوي على نسبةٍ عالية من البروتين النباتي، وعلى الكالسيوم والمغنيسيوم أيضاً، كما […]

1 2 3