عمل مخلل الكرنب

يونيو 27, 2017 Maha 0

تعتبر عملية التخليل من الوسائل القديمة المستخدمة لحفظ الأطعمة من التلف، حيث كانت تتم هذه العمليّة من خلال نقع الخضراوات المراد حفظها بمحلولٍ ملحيٍّ، مع […]

المطبخ العربيّ

يونيو 27, 2017 Maha 0

المطبخ العربيّ متعدّد الأطباق، ومنها المخلّلات التي تعتبر من أهمّ أنواع المقبّلات، فهي خفيفة على المعدة، سريعة الهضم، وفاتحة للشهية، والمخلّلات معروفة بتنوعها وكثرتها بسبب […]

عمل مخلل الجزر

يونيو 27, 2017 Maha 0

تتعدّد أنواع المخللات؛ كمخلل الخيار، والجزر، واللفت، ويمكن إعداد المخللات أيضاً بوضع أكثر من نوع من الخضار، وتتعدّد أيضاً طرق التخليل، منها التخليل باستخدام الماء […]

طريقة عمل فطائر تركية

يونيو 27, 2017 Maha 0

يَشتهر المطبخ التركي بأطباقه التي تجمع عدّة مطابخ مختلفة؛ كالمطبخ الهندي، والفارسي، والأرمني، والعربي، والكردي في الوقت نفسه؛ وذلك بسبب الامتداد والسيطرة العثمانيّة التي طالت […]

طريقة عمل الجلاش بالجبنة

يونيو 27, 2017 Maha 0

يعتبر الجلّاش من الحلويّات الشرقيّة القديمة؛ حيث كانت ربّات المنزل يعددن عجينة الجلّاش في المنزل على الرغم من صعوبتها، فهي يجب أن تكون رقيقة جدّاً […]

طريقة عمل الجلاش

يونيو 27, 2017 Maha 0

يعتبر الجلاش واحداً من أنواع الفطائر المنتشرة؛ إذ يتميز بهشاشته إلى حد ما، ومذاقه الطيب، بالإضافة إلى إمكانيّة صنع العديد من أنصاف الأطعمة المختلفة منه، […]

عمل عش البلبل

يونيو 27, 2017 Maha 0

عُشّ البلبل هو إسمٌ أُطلق على عدّة اطباق وإليكِ طرقها بالتّفصيل وبالخطوات وأتمنّى أنّ تكون واضحة لديكِ . مكوِّنات عشّ البلبل أربع أكواب من الدّقيق […]

عمل حلى قهوة

يونيو 27, 2017 Maha 0

هناك العديد من وصفات الحلويات السريعة التي تدخل القهوة في تحضيرها وتضفي عليها مذاقاً مميّزاً، وتُحضر بسهولة ولا تحتاج الكثير من الوقت والمكوّنات، والقهوة من […]

طريقة عمل التراميسو

يونيو 27, 2017 Maha 0

يعدّ التراميسو من الحلويّات الإيطاليّة اللذيذة، وسنذكر لكم في هذا المقال طريقة تحضير هذه الحلوى حسب نجوم عالم الطّبخ: منال العالم، والشّيف حسن. المكوّنات والمقادير […]

عمل عجينة القطايف

يونيو 27, 2017 Maha 0

تعد القطايف من الحلويّات الرمضانيّة العربيّة المشهورة في بلاد الشام، وخاصّةً في سوريا وفلسطين، وهي عبارة عن عجينة رقيقة يتم حشوها بحشوات مختلفة كالجبن، والمكسّرات، […]

1 2 3 4